主食材:土豆1個,毛豆100克,豆腐乾2塊,杏鮑菇50克。
配料:葡萄籽油10毫升,豆瓣醬1勺,甜麵醬1勺,清水100毫升,澱粉水50毫升。
鍋內倒入10毫升葡萄籽油
倒入土豆丁進行煸炒
倒入杏鮑菇丁進行煸炒
倒入豆腐乾丁繼續煸炒
倒入毛豆繼續煸炒均勻
放入1勺甜麵醬
放入1勺豆瓣醬
倒入100毫升清水,大火煮開
煮開後轉中小火燉煮10分鐘
淋上澱粉水,輕輕推動讓其汁水收幹後即可出鍋