怎樣做米粉蒸雞好吃？

工具/材料

雞肉 米粉 土豆 蔥薑蒜 各類調料品

操作方法

醃製雞肉
在根據自身的食用量準備好適量的雞肉後，首先將其清洗乾淨並切成小塊，之後再根據個人口味放入少量的食鹽，老抽，白糖，十三香等，然後將清洗乾淨後的米粉包裹在雞肉旁邊，最後再放入蔥薑蒜，大約醃製兩個小時，使調料味能夠充分進入到肉裡面。

醃製土豆
在將土豆清洗乾淨後，去掉外皮，切成大塊，之後再次加入少量的老抽，食鹽，白糖，十三香等調料品，同樣醃製大約一小時，使調料能夠充分滲透進裡面。

開始蒸肉
在醃製足夠的時間後，將土豆放在盤子底部，之後將雞肉和米粉依次放在土豆上面，並再次放入一些蔥薑蒜，然後放在開了水的鍋上來隔水蒸。

出鍋食用
具體的出鍋時間可根據個人的喜好來隨意的進行控制，若平時喜歡吃老一些的食物的話，則可以蒸四十分鐘，若喜歡吃嫩一些的食物的話，則只需蒸三十分鐘，到時間後出鍋便可直接享用了。