主食材:掃帚苗500克。
配料:麵粉適量,蒜適量,食用油適量,芝麻油適量,有機醬油適量,白胡椒粉適量,香醋適量,蘋果醋適量,食鹽適量。
掃帚苗洗淨晾乾水分拌入食用油
撒入麵粉
薄薄裹一層面粉
放入蒸鍋蒸
水開後5-6分鐘
晾涼後澆入輔料中調味料混合一起製作的蒜汁,調味後食用