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蒜蓉粉絲蝦是哪裡菜

欄目: 精緻生活 / 釋出於: / 人氣:2.35W

蒜蓉粉絲蝦是海南特產

蒜蓉粉絲蝦是傳統的海派菜之一,蒜蓉粉絲蝦吃起來鮮嫩味美,聞起來帶著一股特有的香味,同時其色澤光豔好看,是一道老少皆喜愛的食品之一。

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蒜蓉粉絲蝦的製作方法也很簡單。首先需要把蝦洗乾淨並控幹,不過,粉絲需提前用涼水泡發,其次,需要把大蒜拍碎,並剁成碎片,把泡發的粉絲撈出控幹,煎成段,鋪在盤子的底部,把蝦均與的碼在上面,然後,在鍋中倒入油,油熱時下入蒜蓉並用小火煸炒出香味,之後,趁熱把蒜蓉和鍋內的調料鋪蓋在蝦的上面,最後,放入開水鍋中蒸制10分鐘左右,一道美味的蒜蓉粉絲蝦就做好了。

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