五香醬蘿蔔乾的做法

主食材：蘿蔔幹 50克，香葉2片，八角1個，花椒3克。

配料：花生油 50克，味極鮮80克，香油8克，姜 幾片，蒜片少許，蔥一小段，蔥碎少許，小米椒少許。

清水浸泡蘿蔔乾30-40分鐘,吸飽水的蘿蔔乾，撈出沖洗兩遍。

鍋中倒入花生油；加入提前準備好的香料：香味、八角、花椒、薑片、蔥段。

小火加熱炸鍋，直到香料呈現金黃色，有香味，即可。

過濾出香料，五香花生油就做好啦。

五香花生油、香油、味極鮮、蔥碎、小米椒、蘿蔔乾混合拌勻。

隔水蒸15分鐘，蒸好後再用筷子拌一拌。