主食材：白蘿蔔1根，五花肉400克。
配料：大蔥1段，老抽1/2勺，蠔油1勺，雞粉1匙，鹽1匙，蒜苗5根，姜3片，蒜3粒，八角1粒，香葉1片，桂皮1塊，乾紅辣椒3根，料酒1勺，醬油2勺。
步驟1: ![蘿蔔燒肉的做法]( "蘿蔔燒肉的做法")
白蘿蔔去皮切塊
步驟2: ![蘿蔔燒肉的做法 第2張]( "蘿蔔燒肉的做法 第2張")
五花肉切塊
步驟3: ![蘿蔔燒肉的做法 第3張]( "蘿蔔燒肉的做法 第3張")
鍋中不放油，直接放入豬肉中小火炒至微微變黃
步驟4: ![蘿蔔燒肉的做法 第4張]( "蘿蔔燒肉的做法 第4張")
放入蔥薑蒜，八角，香葉，桂皮和乾紅辣椒炒香
步驟5: ![蘿蔔燒肉的做法 第5張]( "蘿蔔燒肉的做法 第5張")
放入料酒，醬油和老抽炒勻
步驟6: ![蘿蔔燒肉的做法 第6張]( "蘿蔔燒肉的做法 第6張")
放入蘿蔔塊翻炒均勻
步驟7: ![蘿蔔燒肉的做法 第7張]( "蘿蔔燒肉的做法 第7張")
加入適量清水燒開轉小火燒40分鐘，放入蠔油，雞粉和鹽後轉中火燒25分鐘
步驟8: ![蘿蔔燒肉的做法 第8張]( "蘿蔔燒肉的做法 第8張")
湯汁收濃後關火，放入蒜苗段拌勻即可
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