主食材:土豆2個,胡蘿蔔1根,麵粉100克。
配料:食鹽1/2茶匙,白糖1/4茶匙,植物油適量,水適量,小蔥3根。
步驟1: 把土豆切片蒸熟,弄成泥狀,胡蘿蔔和小蔥切碎
步驟2: 加入麵粉和水,用筷子攪散,胡蘿蔔和小蔥也放進去
步驟3: 加少許鹽和白糖適量,麵粉要充分溶解,不能有疙瘩
步驟4: 平底鍋放上少許植物油,由於是第一鍋可以多放一點油,第二鍋的時候加一點點可以了
步驟5: 火候不能太旺,根據餅的情況調節
步驟6: 翻面繼續煎一會,兩面煎成金黃色,就可以了
步驟7: 這是第二鍋,依次把所有的都煎熟即可