主食材:桃膠15顆,牛奶250毫升,紅棗5顆。
配料:紅糖依個人口味新增。
步驟1: 桃膠,前一天放在碗中,用清水泡發,天氣熱的時候,最好放在冰箱裡泡發,泡發時長12個小時或以上。紅棗不用泡發。
步驟2: 泡發後,桃膠裡面會有雜質,要清洗乾淨。
步驟3:然後把清洗乾淨的桃膠,紅棗,放在鍋中加水燉,我是放在電壓力鍋裡,蒸煮模式,半個小時!放在壓力鍋中,就少放些水的,主要是不耗水。
步驟4: 好了以後,牛奶放另外一個鍋中加熱,(注意一定要用小火,)把燉好的桃膠紅棗撈起來放入牛奶鍋中。
步驟5: 再加入適量的紅糖,依個人口味新增。
步驟6: 這就是做好的桃膠紅棗牛奶飲。