主食材:銀耳4朵。
配料:紅棗500克,枸杞100克,冰糖若干。
銀耳提前兩小時泡發,用剪刀剪碎,根部丟棄不用。剪得越碎越好,膠質能更好的煮出來。
每個紅棗用剪刀剪成三塊,將核剔出。這樣的好處是吃的時候不用吐核hu
枸杞過水漂一下,撿掉雜質備用。
冰糖若干。
先把剪碎的銀耳放入足夠大的鍋中,一次加夠水,可以多加一些,如果中途加水的話,煮出來的銀耳