主食材:胡蘿蔔1條,平菇250克,西蘭花100克。
配料:植物油10克,耗油1勺,鹽1勺。
食材洗切好
清水煮沸放入胡蘿蔔煮斷生
西蘭花煮軟,約2分鐘
熱鍋下油,先下胡蘿蔔大炒翻炒出紅油,倒入平菇炒扁
加入提前煮的西蘭花和耗油,鹽炒入味即可
出鍋裝盤