主食材:酸菜300克。
配料:油20毫升,幹辣椒2個,大蒜2條,鹽5克。
酸菜切細(越細越好)梗和葉分開,辣椒切段,大蒜拍扁切段。
放油(可多放一點口感比較好),煸幹辣椒,先炒梗再炒葉子
放鹽、最後把大蒜放入拌炒30秒即可出鍋。