菠菜蛋燒怎麼做好吃

主食材：雞蛋5個，菠菜1把。

配料：鹽1匙，植物油少許。

碗中打入雞蛋

攪打均勻

鍋中燒水，水開後放入擇洗乾淨的菠菜焯水40秒，撈出過涼

瀝乾水分後切小段

蛋液中加入菠菜碎和鹽攪拌均勻

鍋中刷油，倒入1勺蛋液晃勻，小火煎至底部凝固

捲起後再倒入1勺蛋液晃勻，凝固時捲起，這個步驟共重複3次，一共可以做2份