主食材:菠菜 200克。
配料:紅椒2根 生抽2匙,食用油3茶匙,食鹽少許 蔥1根。
準備好食材
菠菜去掉根部,洗淨
食材洗淨,辣椒和蔥切粒
鍋內燒開熱水,加入菠菜
加入食鹽、食用油,氽煮片刻至斷生
撈出氽好的菠菜,瀝乾水份
瀝乾水份後,裝盤,放上辣椒和蔥花
加入生抽調味
鍋內倒入食用油、燒熱油
把燒熱的油淋在菠菜上即可