辣油拌菠菜怎麼做好吃

主食材：菠菜1把。

配料：紅辣椒7個，花椒粒適量，生抽2茶匙，雞精適量，香油幾滴，鹽1克，花生油半勺。

菠菜去掉幹葉，清洗乾淨。

用熱水燙一會大約2分鐘，至碧綠色。

準備料汁，生抽，雞精，鹽，香油拌勻融化。

紅辣椒切段，準備花椒粒。

撈出菠菜用涼水幾遍，降一下溫度。

菠菜中的水分擠幹備用。

鍋中放油，放入辣椒花椒粒燒至出味。

把燒好的辣油淋入菠菜中。

淋入料汁。

拌勻即可享用。