主食材:豬肝250克,菠菜200克,豬油1勺。
配料:料酒1勺,豆粉1勺,鹽1點,雞精1點,姜2片。
備好食材
豬肝切薄片冷凍後更好切 然後洗去血水
加入料酒豆粉拌勻
砂鍋燒開水加薑片
開後加入一勺豬油
這是拌好豆粉的豬肝
然後一片片放入開了的砂鍋中
蓋上蓋子燒開
燒開後加入洗好的菠菜燙一下即可 加鹽雞精
出鍋