主食材:雪梨1個,銀耳(幹)半朵,水1500毫升。
配料:蜂蜜適量。
將泡發好的銀耳撕小朵後,放入砂鍋中
雪梨去心不去皮,切小塊後一同入砂鍋跟銀耳一起燉。
煮沸後,改小火煲25分鐘,即可出鍋放溫涼再加蜂蜜調節口味。
若是喜歡更加糯口感可以煲再延時5-10分鐘