主食材:雞蛋2個,香腸1根 ,火腿腸1根,青菜100克 ,金龍魚健康系列粗糧多高纖掛麵適量。
配料:鹽適量,生抽適量,食用油適量。
步驟1:取適量金龍魚健康系列粗糧多高纖掛麵。
步驟2:大鍋燒開水,撒點鹽,水開後放入麵條。
步驟3:煮到第一次沸騰,再倒一碗清水煮到第二次沸騰差不多就可以,大概煮上四分鐘就可以撈出,因為還要炒來加熱,不需要煮全熟。
將煮好的麵條,過一下涼白開,這樣面會更有韌性。
步驟5:雞蛋加少許鹽打散。鍋中倒入適量的食用油,待油溫稍熱,放入雞蛋。
不間斷的沿順時針攪拌,將雞蛋炒碎。
步驟7:加入香腸、火腿腸和青菜炒熟。
倒入麵條,淋入適量生抽和少許鹽。
步驟9:翻炒均勻,出鍋享用吧。