主食材：剩麵條適量。
配料：雞蛋1個，茴子白1塊，食用油1勺，鹽少許，生抽適量，老抽適量，蔥適量。
麵條煮熟，過涼水，不會粘連。
炒鍋油熱後放入蛋液，炒散。
放蔥絲，放茴子白絲，煸炒。
放鹽，一點點水，炒至茴子白軟塌。
放麵條，鹽，生抽，老抽。
快速翻炒均勻即可。
享用吧！
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