高粱米麵餃子怎麼和麵

將高粱麵粉準備好，放入碗中，倒入剛燒開的熱水，一定是剛燒開的熱開水，邊倒邊攪拌，揉成一個光滑的麵糰，蓋上保鮮膜即可。

高粱面、開水

步驟 （共4步）

按步驟閱讀：

1、準備高粱麵粉

將高粱麵粉準備好，倒入碗中。

2、加入剛燒開的熱水

往高粱麵粉內倒入剛燒開的熱水，一定是剛燒開的熱開水，邊倒邊攪拌。

3、揉成光滑麵糰

將高粱粉面，揉成一個光滑的麵糰。

4、餳面

將麵糰，蓋上保鮮膜，餳面即可。

總結:

將高粱麵粉準備好，倒入碗中，倒入剛燒開的熱水，一定是剛燒開的熱開水，邊倒邊攪拌，揉成一個光滑的麵糰，蓋上保鮮膜即可。需要注意的是，和麵一定是剛燒開的熱開水。