主食材:排骨260克,蒸肉米粉50克。
配料:紅燒醬油1中勺,豆瓣醬1中勺,鹽2小勺,蔥2根。
準備食材
薑切片,蔥切段
土豆切塊
排骨裝入盆裡,加入1中勺紅燒醬油
加入1中勺生抽
1中勺豆瓣醬
加入薑片,1小勺鹽,3大勺自己磨的蒸肉米粉,扮均後備用
把土豆塊加1中勺生抽和1小勺鹽拌勻後倒入盤子裡打底,再把拌好米粉和調料的排骨碼在土豆上
放入高壓鍋蒸25分鐘,蒸好關火後等高壓鍋自然排氣後趁熱撒上蔥段即可