砂鍋草魚的做法

主食材：草魚一條，豆腐200克。

配料：蔥一把，蒜適量，姜適量，料酒適量，老抽適量，海鮮醬油適量，蠔油適量，黃豆醬適量，辣白菜適量，洋蔥適量。

草魚切塊，加入蔥薑蒜料酒，老抽，海鮮醬油，耗油，黃豆醬

拌勻醃製半小時

豆腐下鍋煎至兩面金黃備用

砂鍋底鋪上薑片洋蔥金針菇辣白菜

鋪上豆腐塊，放入魚塊

倒入剩餘的醃製汁，倒入半瓶啤酒