魚火鍋的家常做法

蔥切段，薑切片。胡蘿蔔切片，豆腐切塊，魚肉剁成塊。

魚塊用鹽和料酒醃15分鐘。

鍋裡熱油，放入魚塊，煎至微黃後放入花椒、薑片。鍋中放半鍋水，再放入胡蘿蔔、豆腐，大火煮開。再放入白醋，最後轉小火煮20分鐘，加入蔥花即可。自制魚火鍋的方法:食材：魚肉300克、豆腐100克、胡蘿蔔100克、蔥20克、姜20克、花椒5克、白醋1湯匙、料酒1湯匙、鹽1茶匙、色拉油適量。

魚火鍋的家常做法：蔥切段，薑切片；胡蘿蔔切片，豆腐切塊，魚肉剁成塊；魚塊用鹽和料酒醃15分鐘；鍋裡熱油，放入魚塊，煎至微黃後放入花椒、薑片；鍋中放半鍋水，再放入胡蘿蔔、豆腐，大火煮開；再放入白醋，最後轉小火煮20分鐘，加入蔥花即可。小貼士：魚火鍋的配料可以根據自己的口味進行搭配。