主食材:排骨3斤,土豆2顆。
配料:鹽一勺,料酒一勺,雞蛋清1個,澱粉20克。
排骨加麵粉和清水搓揉洗淨
八道釀料酒淋一圈去腥提鮮
逐一加入螢幕上的調料,抓拌均勻
倒入蒸肉粉抓拌均勻
土豆撒鹽入底味
擺上排骨蒸一小時
軟爛脫骨真的絕!