主食材:茼蒿800克,玉米麵粉200克,普通麵粉100克。
配料:十三香3克,鹽5克,大蒜2顆,辣椒油2克,熟芝麻1勺,白糖1勺,香醋2勺,香蔥1勺。
步驟1: 玉米麵粉小火慢炒,炒黃即可
步驟2: 講洗淨的茼蒿用手掰斷
步驟3: 放入100克麵粉200克炒熟的玉米麵粉
步驟4: 放入3克鹽3克十三香
步驟5: 用手抓拌均勻
步驟6: 拌勻上鍋
步驟7: 蓋上鍋蓋蒸4分鐘
步驟8: 碗中放入一勺蒜末,一勺生抽、一勺熟芝麻
步驟9: 放入1勺白糖
步驟10: 淋入熱油
步驟11: 放入兩勺香醋
步驟12: 放入蔥花
步驟13: 蒸好的茼蒿準備出鍋
步驟14: 出鍋裝盤
步驟15: 淋上料子即可