在家如何做茄汁三文魚？

茄汁三文魚是一種很多人都喜歡吃的美食，那麼如何做茄汁三文魚才好吃呢？關於這個問題，今天小編就和大家分享一下我的經驗，希望能夠幫助到大家，如果大家喜歡小編的文章，記得給小編點贊哦！

工具/材料

食材：三文魚、香蔥、生薑、西蘭花、番茄醬、醬油、鹽。

操作方法

首先將買回來的新鮮的三文魚切成塊，鋪上香蔥和生薑，上鍋蒸三分鐘，如下圖所示。

然後將西蘭花切成小朵，用鹽水泡一下，之後焯一下水，如下圖所示。小貼士：鹽水泡過的西蘭花不僅能夠有效的去除裡面的農藥殘餘而且焯水顏色更加漂亮。

接著把三紋魚上面的蔥和姜去掉，擺上我們焯好水的西蘭花，如下圖所示。

然後在一個碗內擠入番茄醬，如下圖所示。

接著加入適量的醬油、水和鹽，攪拌均勻，如下圖所示。

然後鍋中放入適量的白砂糖熬至融化，加入調製好的醬料並加入適量的水澱粉勾芡一下，如下圖所示。

最後把熬好的湯汁澆到三文魚上就可以了。

一道美味可口的茄汁三文魚就做好了，希望大家能夠喜歡。