酸菜燉凍豆腐的做法

工具/材料

酸菜，凍豆腐，蔥薑蒜，

操作方法

選擇這種新出壇的老壇酸菜。

然後我們將酸菜切成小段兒，裝盤備用

將凍豆腐從冰箱中拿出解凍，裝盤備用

在鍋中加油，我們等油八分熱時加入蔥薑蒜，辣椒段，豆瓣醬，老抽，爆炒，然後加水適量

加水煮開，然後加入我們備好的凍豆腐，中火煮五分鐘，加入一點味精和香菜，起鍋即可食用。