主食材:白菜1小半,粉條1小把,豆腐1小塊。
配料:生薑適量,大蒜適量,尖椒1個,花椒麵適量,醬油適量,味精適量,蠔油適量,鹽適量。
白菜切成片狀。
生薑,大蒜,尖椒,切好備用。
豆腐切成小塊。
粉條提前用熱水泡軟。
油鍋中放入蔥花和蒜末爆香。
加入白菜翻炒均勻,再加入鹽和醬油,炒勻。
加入適量的清水。
開鍋後,加入豆腐。
再加入花椒麵,加入粉條和尖椒,翻炒至熟透。
白菜豆腐燉粉條就做好了。