平底鍋煎金針菇的做法

長長細細的金針菇特別容易塞牙縫，但是不論怎麼做都好吃。今天就教大家平底鍋煎金針的做法。

操作方法

首先準備一些金針菇，洗乾淨後用刀切掉根部，再擠出水份也可瀝乾，準備一些蒜蓉。

然後平排撕開，最好不要撕斷根的相連部位，用竹籤穿起。在平底鍋刷一層油，不要太多，油熱後把蒜蓉放入鍋中炒香。

接著將金針菇放入鍋中，小火煎至發黃變軟，翻過來再煎，煎好後，把兩面刷上辣醬，灑一些孜然粉和芝麻即可。

金針菇簡直是人間美味，不論是涮火鍋，拌冷盤，還是煎炒炸，都是美味至極！所以小夥伴們也可以多多嘗試其他的做法哦