千張卷金針菇的做法

主食材：金針菇300克，千張150克。

配料：小米辣10克，蔥花10克，燒烤料5克，蠔油5克，生抽適量。

金針菇洗淨，豆腐皮改刀，用牙籤固定

煎制兩面金黃

加入少許蠔油、生抽、水燜熟

收幹湯汁，加入小米辣、燒烤料， 撒上蔥花，翻炒均勻即可