油炸金針菇的做法

主食材：金針菇一把。

配料：椒鹽適量，雞蛋適量，玉米澱粉適量。

金針菇切掉根部

片成薄片

洗淨瀝水

雞蛋打散

金針菇裹蛋液

粘玉米澱粉

油鍋燒熱，小火慢炸

炸至金黃撈出，喜歡脆的可以復炸一下。

撒上椒鹽

擺盤開吃