主食材:幹豆腐3張,金針菇200克。
配料:小米椒1個,杭椒1個,雞精1勺,鹽1勺,辣椒粉1捏,孜然1捏,蔥1段,陳醋1勺,生抽1勺。
金針菇洗淨掰開
幹豆腐切塊
幹豆腐把金針菇捲起,用牙籤固定住
金針菇在鍋中煸炒至兩面金黃
陳醋,生抽,鹽,雞精,辣椒粉,孜然,青紅椒,白糖,和蔥花調勻,做成料汁
將料汁倒入金針菇中加少許水燉幾分鐘
收幹湯汁即可盛出