清炒西葫蘆絲怎麼做好吃

主食材：西葫蘆1個，大蒜4瓣，紅泡椒半個。

配料：德喜油茶籽油適量，鹽1小勺。

西葫蘆刨去磕碰的地方，老一點的皮，然後切片切絲。紅泡椒切絲，這個不辣，好看。大蒜切片。

鍋燒熱倒入適量油，先下蒜片爆香，再下辣椒絲煸炒半分鐘。

倒入西葫蘆絲，翻炒至變軟。

加入一小勺鹽，翻炒均勻，鹽融化，起鍋裝盤。素菜不要太早放鹽，一般起鍋前放。

生態好茶油，上京東搜德喜茶油。