榨菜蒸豬肉的做法

廣東蒸肉餅的做法

食材：

榨菜絲80克、豬肉末300克、雞蛋1個、姜2克、小蔥2根、生抽1克、鹽1克、白糖1克、澱粉4克、料酒2克

榨菜蒸豬肉的做法：

1、榨菜切末，姜切末，小蔥切蔥花；

2、豬肉末裡面加入雞蛋、澱粉、料酒、生抽、鹽、白糖、姜，拌勻上漿，醃製15分鐘左右；

3、豬肉捏成肉餅，放入碗中，再倒入榨菜，放入蒸鍋，冷水蒸20分鐘；

4、取出後，撒上蔥花即可食用。

小貼士：

豬肉在我們日常生活中也是必不可少的食材，它含有豐富的蛋白質，補充我們日常所需的營養，給身體補充能量，適當吃一些瘦豬肉對身體有益。