主食材：小米50克，牛肉250克，各種蔬菜150克。
配料：小蔥1顆，澱粉1勺，鹽1茶匙，油1勺，雞粉1茶匙，蠔油1勺，白砂糖1茶匙，醬油1勺，水適量。
步驟1: ![小米牛肉丸子怎麼做好吃]( "小米牛肉丸子怎麼做好吃")
首先將小米洗淨浸泡3小時以上。
步驟2: ![小米牛肉丸子怎麼做好吃 第2張]( "小米牛肉丸子怎麼做好吃 第2張")
牛肉洗淨切塊兒，用水泡1小時以上，泡出血水。
步驟3: ![小米牛肉丸子怎麼做好吃 第3張]( "小米牛肉丸子怎麼做好吃 第3張")
蔬菜洗淨去皮切小塊兒。
步驟4: ![小米牛肉丸子怎麼做好吃 第4張]( "小米牛肉丸子怎麼做好吃 第4張")
將牛肉塊兒和蔬菜塊兒放入絞肉機中，攪成肉泥蔬菜泥。取出後加入絞肉調料，順時針攪拌至粘稠。
步驟5: ![小米牛肉丸子怎麼做好吃 第5張]( "小米牛肉丸子怎麼做好吃 第5張")
揉成一個個丸子狀。
步驟6: ![小米牛肉丸子怎麼做好吃 第6張]( "小米牛肉丸子怎麼做好吃 第6張")
將小米水分倒出，將丸子滾滿小米。
步驟7: ![小米牛肉丸子怎麼做好吃 第7張]( "小米牛肉丸子怎麼做好吃 第7張")
裝入盤子裡，上鍋開鍋後蒸10-15分鐘。格琳諾爾有機黃小米，每一粒都能滿足你
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