湯燒肘子怎麼做好吃

主食材：前肘，小油菜。

配料：蔥段，茴香籽，桂皮，八角。

豬肘焯水去掉腥味。

表皮面老抽上色。

鍋中倒入橄欖油，放入肘子，炸至外焦裡嫩。

鍋中放入蔥段炒香，淋入生抽，加適量清水。

放八角，茴香，桂皮，熬煮收汁。

盛出，淋上汁即可。