主食材：黑虎蝦半斤。
配料：姜少量，蒜頭少量，紅辣椒半顆，蔥花少量，生抽少量，鹽少量。
把蝦頭上的刺、蝦的鬍鬚剪掉……影響吃肉的心情
將蒜頭、姜放入油鍋，炒出香味
加入黑虎蝦，大火炒至蝦身微微卷起
加上適量生抽、紅辣椒，繼續翻炒至蝦
加上少許鹽(也可不加)，撒上蔥花即可裝盤
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