食材:綠豆100克,冰糖20克。
步驟:
綠豆洗淨,放入清水中浸泡3小時。
2.鍋中倒入適量清水煮開,放入綠豆小火煮至綠豆皮浮起,撈出綠豆皮。
3.用勺子將綠豆壓碎成泥狀,並不停攪拌。
4.放入冰糖20克煮至融化即可盛出。
夏日放入冰箱冰鎮後風味更佳哦!