清燉雞湯的家常做法

如何做清燉雞湯:

食材：

雞肉250克、小蔥2根、姜1塊

清燉雞湯的家常做法：

1、薑切片，小蔥挽成蔥結；

2、雞剁成小塊；

3、雞肉放入沸水中焯水，撈出洗淨；

4、鍋中放入薑片、雞肉、清水適量燉煮1小時；

5、放入蔥結燉煮30分鐘，加入鹽1勺拌勻即可。

小貼士：

雞肉焯水之後再燉，燉出來的雞湯不油膩。