洋蔥有哪些做法

洋蔥的做法有洋蔥炒雞、洋蔥炒牛肉、洋蔥炒牛蛙、洋蔥炒魷魚、洋蔥炒雞蛋、洋蔥炒土豆、洋蔥炒蝦、洋蔥炒肉、洋蔥炒荷蘭豆、洋蔥炒粉絲、洋蔥煮粥等等。洋蔥是一種非常百搭的食材，它的吃法非常多，今天就為大家介紹幾種洋蔥的做法吧！

洋蔥炒魷魚:

1、魷魚洗淨，切條，將杭椒、小米椒、洋蔥切好備用。

2、水開魷魚焯20秒。

3、熱鍋，放姜蒜翻炒。

4、加花椒、豆瓣醬，放洋蔥繼續翻炒。

5、倒入魷魚翻炒，加蠔油，生抽，老抽炒勻。

6、大火爆炒30秒即可出鍋。

洋蔥炒牛蛙:

1、牛蛙剝皮洗淨斬件，用鹽，胡椒粉，薑絲提前醃製15--20分鐘。

2、小米椒切成段，洋蔥切片。

3、油鍋燒熱，中小火下薑片花椒炒香。

3、切大火後馬上倒牛蛙，炒到七成熟熗入料酒，生抽，小米椒，洋蔥翻炒兩分鐘。

4、再倒一點清水燒2、3分鐘。

5、加糖，翻勻後起鍋即可。

洋蔥炒雞:

1、將洋蔥去皮外層老皮，切成適量大小備用。

2、雞塊先用薑絲、油、鹽、糖、醬油和生粉等醃半小時以上。

3、起鍋燒油，然後放入雞塊，炒至變色。

4、當雞塊八成熟時，加入洋蔥塊一起炒勻，再加入一勺老乾媽翻炒。

5、等洋蔥熟了後，下入蔥花翻炒均勻即可出鍋。