洋蔥炒魷魚的做法

洋蔥怎麼炒魷魚

食材：

魷魚200克、洋蔥50克、油適量、鹽1茶匙、豆瓣醬1茶匙、糖1茶匙、紅椒10克、姜1塊、小蔥1根

洋蔥炒魷魚的做法：

1、魷魚洗淨去掉黑膜切絲，洋蔥切絲，薑切片，紅椒切絲，小蔥切蔥花；

2、鍋中倒入食用油，油燒熱後，放入姜爆香，然後倒入魷魚、豆瓣醬中火翻炒3分鐘，倒入洋蔥、紅椒，鹽、糖繼續翻炒2分鐘；

3、最後撒上蔥花即可。

小貼士：

魷魚富含磷，具有構成骨骼和牙齒，促進成長及身體組織器官的修復的作用，有助於維護骨骼健康。

魷魚的脂肪裡含有大量的高度不飽和脂肪酸如EPA、DHA，加上肉中所含的高量牛磺酸，都可有效減少血管壁內所累積的膽固醇，對於預防血管硬化、膽結石的形成都頗具效力。