吃核桃有什麼好處和壞處

核桃是生活中最受歡迎的堅果食材之一，其中吃核桃的好處有這樣幾點。

1、保護心血管

核桃中有大量不飽和脂肪酸，能促進人體內脂肪酸和膽固醇分解與代謝，可以防止它們在血管中堆積，它對人類的高血脂和高血壓都有一定預防作用，降低冠心病和動脈硬化的發病率。

2、預防糖尿病

吃核桃所吸收的不飽和脂肪酸，還能加快人體內胰島素的產生，能增強人體的耐糖性，抑制人體對糖分的吸收，平時堅持使用可以預防高血糖，而且能降低糖尿病的發病率。

3、預防老年痴呆

核桃含有的磷脂和氨基酸以及微量元素，能直接作用於人類的大腦，能提高腦細胞活性，增強大腦功能，中老年食用以後可以預防老年痴呆，緩解腦疲勞。

另外我們還需要注意，吃核桃不但有好處，還有這樣幾點壞處。

1、核桃不易消化，人們大量吃核桃以後，容易加重腸胃負擔，會導致人體出現消化不良，嚴重時還會讓人們出現腹部脹痛後噁心嘔吐。

2、核桃這種堅果食材中含有大量的脂肪，人們過量食用會讓脂肪在身體內淤積，它們不能及時代謝，就會導致身體肥胖。