炸雞排怎麼做

炸雞排怎麼做

主料：

雞脯肉200克、圓白菜100克、葡萄幹20克、白糖1茶匙、鹽1茶匙、醋1茶匙、色拉油1湯匙、番茄醬適量、沙拉醬適量

好吃的炸雞排的做法：

1、雞脯肉拍鬆，加入鹽、葡萄乾抓勻；

2、圓白菜取心，洗淨切成細絲，加少許鹽醃製5分鐘，再加入白糖、醋攪拌均勻；

3、鍋中倒油，油溫燒至6成熱，下入雞脯肉，炸至兩面金黃；

4、出鍋擺在捲心菜絲上，擠上沙拉醬和番茄醬即可。

小貼士：

雞脯肉是雞肉中營養價值最豐富的，它裡面蛋白質含量比較高，可以增強體力，強壯身體，是健身愛好者選擇的食物之一。雞脯對於女性活血通絡，調經還有一定的作用。雞脯肉脂肪含量不高，所以食用中不必擔心自己會攝入過多，而增重。