1、原料如圖;
2、煮鍋內加水燒開,放入麵條煮熟;
3、過水後撈出裝碗備用;
4、鍋內加油燒熱,放入攪碎的雞蛋煎熟後,蒜片爆香後,倒入切碎塊的西紅柿;
5、加鹽翻炒至熟(過程同西紅柿炒雞蛋一致);
6、澆汁到備好的麵條上即可。
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