西紅柿牛尾湯的做法

烹飪耗時：30分鐘

食材費用：16元

食材用料：牛尾自定，西紅柿3個，蒜少許，姜少許，蔥1根，料酒適量，鹽適量

步驟：

1.準備蔥薑蒜

2.西紅柿煮一下去皮切好

3.牛尾加點料酒在水裡焯一下去血去腥，撈出備用，

4.然後在換新的水，放入煮一個小時，煮開後加一勺鹽，

5.另一個鍋加少許油放蔥薑蒜翻炒，

6.倒入西紅柿，沸騰後再煮5分鐘左右直至湯變紅，

7.倒入煮牛尾的鍋，連煮出來的濃湯一起倒入此時文火慢燉1小時即可。