主食材:雞蛋2個,菜脯適量。
配料:鹽少許,糖適量。
菜脯切米,因為菜脯都有點偏鹹,我喜歡加適量的糖把它綜合一下
熱鍋,倒入適量的油
把菜脯倒入鍋內先翻炒一小會
雞蛋打散至均勻,加入適量的鹽,如果菜脯加的多,此處鹽可以省略
把菜脯分散,把雞蛋倒入煎鍋
煎至蛋液微微凝固,底部上色適中
把雞蛋整個翻面,再繼續小火煎至微微發黃就可以了
為了吃方便,我在鍋裡就切成小塊再出鍋