主食材:番茄適量,雞蛋1個。
配料:蔥花適量,油適量,鹽適量,麵粉適量。
番茄切片,剁碎,碗中打入雞蛋,加適量鹽,麵粉,攪拌均勻。
加入番茄碎,蔥花,攪拌均勻,鍋裡刷層油,倒入麵糊,攤平,攤熟即可。
捲入火腿,切段裝盤。