主食材:雞蛋兩個,西紅柿兩個。
配料:鹽適量,蔥適量。
雞蛋打散。
西紅柿切小塊,可以燙一下去皮,今天太懶沒去皮。
蔥尾切成蔥花。
熱鍋熱油,倒入蛋液。
蛋液定型,快速倒入西紅柿塊。
快速翻炒,炒出湯汁,加入鹽調味。
關火起鍋撒入蔥花。裝盤即可。