主食材:意麵100克,牛排1塊。
配料:黑椒汁50克,鹽小半勺,黃油10克。
步驟1:牛排室溫下解凍,去掉包裝袋切成長條,沒有牛排的用其他肉類也好吃!
步驟2:鍋中放入清水,加入小半勺鹽,水開後下入意麵煮至八成熟左右~可以嘗一下成熟但偏硬即可
步驟3:麵條撈出拌一點橄欖油,可以有效的防止粘連,沒有可略過。鍋中放入一小塊黃油~
步驟4:沒有黃油放入其他食用油也可以,油熱後下入牛排翻炒至明顯變色~
步驟5:牛排不易炒老,我就翻炒至牛排微微焦。如果是牛肉一定注意火候,不然可能不太好嚼
步驟6:在鍋中加入黑椒醬~這道意麵好不好吃全看醬~我用的超市黑椒烤肉醬,超好吃!
步驟7:加一點點水,微微的煮一會牛肉,冒大泡泡以後加入意麵翻炒至均勻裹上醬汁即可!