主食材:義大利麵150克,牛肉腸3根,即食番茄醬適量。
配料:胡蘿蔔片6片,小棠菜4朵。
牛肉腸提前解凍,下鍋蒸六分鐘
義大利麵煮軟後用冷水衝至冷卻
小棠菜只要前面莖的部分,用刀削出花樣
胡蘿蔔切片,用模具印出花片
牛肉腸涼後用刀交叉切出魚鱗紋,然後下鍋稍煎一下,使魚鱗更生動逼真
用科爾沁波蘭式牛肉腸,做出百變兒童料理