主食材:線茄200克。
配料:香菜1根,蒜末15克,辣椒2個,生抽5克,米醋5克,香油5克。
線茄200克切條,香菜切末,蒜切末,辣椒切末
準備小碗,倒入香菜末、蒜末、生抽、米醋、香油、辣椒,攪拌均勻
茄條隔水放入蒸鍋,大火蒸10分鐘
出鍋,淋上調料,即可食用